自然大好き食いしん坊

馬渕大阪鮨さんの第４回『おもてなし膳の会』に行ってきました。

１０時３０分～開始の時間を勘違いして、のんびりパソコンをやっていると、
まぐさんから「ぽとんさん！！もう始まるよ～！！」と電話が

「えぇ～～～～！！、すみません！！すぐ行きます！！」

車に飛び乗り、猛ダッシュ！

１０分遅刻で会場に着くと
ATSUKOさんから、素晴らしい手摘みの極上茶の説明、淹れ方を教えていただいている所でした。
申し訳ありません！！



私達のテーブルは、わかばくらぶさんが淹れてくれてました。



どうですか！この色、うすいでしょ～！
でも、でも、凄～～く香りが良くて、トロッとした濃厚なふか～い味なんです。
こんな、美味しいお茶初めてです！！

二煎目、三煎目もまた違う美味しさがあり、ビックリ！
茶葉を直接食べても美味しかったです。



ATSUKOさんのお子さん達が一生懸命手伝ってくれて、
料理が運ばれてきました。
そうそう！！ウエさんも今日は仲居さんに変身してました。



まぐさんから料理の説明が、



愛鷹牛 のサラダ



牛スジ煮込み



ハゼと柿の天ぷら
柿の天ぷら？以外と美味しいです。



白子蓮根蒸



お吸い物には、キビの御餅が



何といっても、この御飯！！美味しいです！！
『雪ほたか』っていって、お米日本一コンテスト２００９で最優秀賞を受賞したお米です。



御飯だけで充分美味しくて一膳食べてしまいました。
もちろんお替りしましたよ！！次に頂いたのは『つや姫』、来年、本格デビューする山形県産の新品種だそうです。



これも、美味しかったのですが、
やはり、「雪ほたか」は味が違います、もう一膳頂いちゃいました。

ク～兄さんの手打ちそば登場！！



えっ！！見た目も、お蕎麦やさんのお蕎麦じゃん！
香りも味もコシも、美味しい！！

ク～兄さん、とりあえず午前の部が終わって、ホッとした表情(ぼかしてありますが）です。
お疲れ様でした。



「龍の瞳」と漢方米の、おむすび



ATSUKOさんの息子さんが握ったそうです。ちょっと塩をつけ過ぎたかな？って言ってましたが美味しかったです。
ヤーコンの付け合せも美味しかった～！

山ちゃんも着物で、ご主人と参加されてました。



もう御飯でお腹が、いっぱい！！と思ってたら
穴子のせいろ蒸しが！！・・・美味しいから、まだまだ入ります。



mamaさんの米粉のロールケーキ



緑が鮮やかで綺麗です！イチゴの赤と白いクリーム、見た目も味も最高！！
mamaさん、お疲れ様でした。



玄米コーヒー
ノンカフェインでマクロビで良く飲まれているそうです。



ワイングラスに注がれているのは茶花のカクテル



中に浮かんでいるのは、お茶の花です。



今の時期に、お茶の花が咲いてる訳ありません。



ATSUKOさんに、農家の方が花ビラを丁寧に包んで冷蔵保存されていた茶花を昨日クール便で送ってくれたとの事
そんな貴重な物をいただけるなんて幸せです。

昨日は最高のおもてなしをしていただき、ありがとうございました。
まぐさん、ATSUKOさん、ク～兄さん、mamaさん、御馳走様でした。
それからATSUKOさんのお子様、ウエさん、まぐさんの御家族の皆様、お疲れ様でした。

でも、私のような人間がこんな素晴らしい、おもてなしを受けて良いんでしょうか？