自然大好き食いしん坊

みなさん、日本の国土の７０％ちかくが森林だということは御存知だと思います。
その森林の約半分が人工林（植林された森）だということはご存知ですか？

そして今、戦後植林政策によって植えられた杉・檜の森が間伐などの手がまわらず放置されて土砂災害等の危険な状態になっているのをご存知ですか？

植林された山を遠くから見れば針葉樹ですから冬でも緑豊かな綺麗な森に見えますよね。
でも近づいてみると、ひょろひょろした細い樹で下草も生えず薄暗い森が多い事はご存知ですか？


でも、そんなこと言われても林業家でも山主でもない私達にはどうしようも無いって思いますよね。

それが誰でも間伐に参加できるようにしたのが『きらめ樹間伐』です。
４月～８月の間に間伐しようとする樹の皮を形成層から剥がして１年から１年半置くと葉っぱが枯れて太陽の光が入る森になるんです。そしてきらめ樹をしないで残した樹は光を充分に浴びて、きちんと成長でき森も蘇ってくるのです。




そんな素晴らしい、きらめ樹の活動を大西さん率いるNPO法人『森の蘇り』がやっています。
その２０１１年きらめ樹祭りに先週行って来ました。



森を愛するミュージシャン・アーティスト達が集まり林の中での演奏、歌は心が揺さぶられ一つになるような感覚で素晴らしい祭典でした。












こんなにも素晴らしい方たちと、きらめ樹を通して知り合えた事を幸せに思います。
そして今、日本中にジワジワときらめ樹間伐が広まっています。
これも、大西さんはじめ理事の皆さんや応援する方々の力だと思います。
私も来年は微力ながらも行動したいと思います。

  

昨日、一昨日、NPO法人・森の蘇り『２０１１年きらめ樹まつり』に行って来ました。

前夜祭が、あるというので地酒を持ち込もうと高砂酒造さんに来たら真新しい杉玉が出てました。



中に入って説明を聞くと杉玉は酒林とも言うらしく今日吊り下げたばかりでした。
新米での新酒が出来上がったよ～！！と知らせるための物ですね。



ただ今日は、まだ販売は無く明後日出荷されるらしいです。



確か、お多福って名前だったかな？

蔵の中の工場も見学させてくれるというので見てきました。



一人で申し訳無かったですが、質問にも丁寧に説明してくれて、ますます高砂ファンになりました。



お酒は何にしようか悩みましたが以前美味しくて喜ばれた「蔵出限定梅酒」にしました。



まだ時間が早かったので村山神社の銀杏の様子を見に行ったら、
なんと！！黄色い絨毯が～～～！！



ここの銀杏の、この景色をズ～～～っと以前から見たかったんですよ～～。



しかも富士山が前日からの雨で雪化粧！！



きらめ樹まつりの様子は、また後日
  

人情屋台村駅南ぎんざ元気村にあった『鋏（やっとこ）』さん
街中に出た帰りに、たまに寄っていたのですが今年の夏に移転して、寂しく思ってました。



でも、東新田に移転してランチもやっているらしく行きたかったのですが、
ようやく今日行って来ました！！
広くて綺麗になってましたよ～～。


ランチは３種類ありましたが、一日限定１０個の「日替わり弁当」で。



何が出てくるかは、お楽しみ。
さすが期待を裏切らず手間をかけてある綺麗なお弁当！！



ほうれん草のグラタン



フライにレモンも、サラダに、シラスおろし



この、つみれも柚子の香りが！豆腐も出しが染み込み滑らか。



この美味しくて栄養バランスがとれた和洋折衷の日替わり弁当、気に入りました！
火曜日は定休日みたいですが平日の、こっち方面の仕事ランチは決まりですね！！

場所はこの辺